نهال انگور پیوندی

نهال انگور پیوندی ستون فقرات کشاورزی نوین انگورکاری محسوب میشوند. این نهال ها با ترکیب دو بخش مجزا، پایه و پیوندک تولید می‌شوند و مزایای چشمگیری نسبت به نهال های بذری یا ریشه دار معمولی ارائه میدهند.
یک نهال انگور پیوندی از دو قسمت اصلی تشکیل شده است:
۱) پایه (ریشه): این بخش از ارقامی انتخاب میشود که دارای توانایی ریشه زایی قوی، مقاومت بالا در برابر شرایط سخت خاک (مانند شوری، آهک و خشکی) و همچنین مقاومت عالی در برابر بیماری های مهم خاک زی مانند نماتدها (کرم های انگلی) و برخی قارچ های خاک هستند.
۲) پیوندک (تاج): این قسمت همان رقم انگوری است که هدف کشاورز است ( مانند ارقام سلطانی، خلیلی یا عسکری). پیوندک کیفیت، طعم، اندازه و ویژگی های میوه مطلوب را تعیین می‌کند.
فرآیند پیوند، این دو بخش را به هم متصل می‌کند تا ویژگی های مطلوب هر دو بخش در یک گیاه واحد ادغام شود.
مزایای نهال پیوندی اغلب توجیه کننده هزینه اولیه بالاتر آن ها نسبت به نهال های بذری است:
_ افزایش چشمگیر مقاومت: مهم ترین مزیت، مقاومت بالای نهال در برابر آفات و بیماری های خاک زی است که در مناطق خاصی از کشور یک ضرورت محسوب می‌شود.
_ سازگاری با شرایط محیطی: پایه های خاص برای خاک های آهکی، شور، سنگین یا مناطق خشک انتخاب می‌شوند تا انگور در شرایط نامناسب نیز بتواند رشد کند.
_ زودبازدهی و افزایش عملکرد: نهال های پیوندی معمولا زودتر از نهال های بذری به باردهی میرسند و اغلب عملکرد (کیفیت و کمیت محصول) بالاتری را تضمین می‌کنند.
_ کیفیت بهتر میوه: با انتخاب پیوندک مرغوب، میتوان از کیفیت و بازارپسندی محصول نهایی اطمینان بیشتری حاصل کرد.
انتخاب رقم پیوندی به اقلیم منطقه، هدف کشت و بازار فروش بستگی دارد. در این جا به چند نمونه از ارقام محبوب اشاره میشود:
۱. انگور سلطانی: یکی از محبوب ترین ارقام جهانی و داخلی برای تازه خوری. این رقم به دلیل شکل ظاهری جذاب و طعم شیرین  بسیار پرطرفدار  است. پیوندی شدن آن به بهبود عملکرد و مقاومت در برابر برخی بیماری های رایج کمک میکند.
۲. انگور خلیلی: یک رقم سنتی و پربار ایرانی که به دلیل خوشه های بزرگ و ماندگاری نسبتا خوب پس از برداشت شناخته میشود. پیوند این رقم روی پایه های مقاوم، کشت آن در سطوح وسیع تر اقتصادی تر میکند‌.
۳. انگور عسکری: این رقم بیشتر برای تازه خوری مصرف می‌شود و دانه های درشت و طعم شیرینی دارد. معمولا بر روی پایه هایی پیوند زده می‌شود که به بهبود استحکام و عمر اقتصادی تاک کمک کنند.
۴. انگور یاقوتی: از ارقام زودرس محسوب می‌شود که کشت آن در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رایج است. پیوند این رقم باعث می‌شود که نهال بتواند بهتر در برابر تنش های آبی مقاوم بوده و محصول زودتری را عرضه کند.